In-N-Out Burger

       Los lugares de venta de hamburguesas en Estados Unidos son muchos y muy variados. Aquí en México también, pero no todos son grandes cadenas nacionales o transnacionales donde la industrialización y los ahorros de costos van primero que la calidad de la comida.

        En lo personal disfruto mucho de estos locales de tipo franquicias. Me declaro fan de la Quarter Pounder y de la Big Mac de McDonalds; también tengo una fijación malsana por la Western Bacon cheesburguer de Carls Jr; amo el tocino y sería feliz comiendo 3 veces a la semana la Baconator  de Wendy’s. Me gustan mucho las hamburguesas y por ende me gusta ir a lugares que nunca he ido para poder opinar. Lo bueno de las franquicias es que si pruebas una en un lugar, es muy muy probable que si vas a otra cuidad o en otra parte la hamburguesa que te gusto te sepa exactamente igual y eso es una ventaja en estos días que vivimos de incertidumbre y de gente que va a la expo a embriagarse en una orgia de libertinaje, cerveza y olor a boñiga, sin siquiera ir a ver a las pobres vacas.

Taquerias El Chino

Entre las cosas que mas me apasionan en la vida además de la música, el cine, leer, la comida y la bebida, pasar el tiempo con mis seres queridos y mi adicción al Isodine bucofaringeo, es la fotografía. Desde que siempre me ha interesado tomar fotografías y he seguido ese pasatiempo mas seriamente, sobre todo ahora que tengo cámara, la cual es esencial para disfrutar de este pasatiempo.

Particularmente me siento atraído hacia a las cámaras vintage. Actualmente resaltan en mi poca colección una con una Agfa Synchro-Box de 1951 que me heredo mi abuelo y una Canon Canonet QL17, ambas trabajando perfectamente (de hecho, tengo pendiente una reseña con la QL17, pero no he conseguido scanner…)

Olea Tacos a Vapor

Esta reseña ya tenia mucho tiempo queriéndola hacer. De hecho, pudiera terminar tajantemente este revisión solamente diciendo: estos tacos están mas buenos que la chingada.

Pero también pudiera dedicarle cuartillas y mas cuartillas completas, sonetos, poemas enteros (en prosa y en verso) describiendo y exaltando lo sabroso de estos tacos… pero tampoco lo hare. Simplemente me limitare a los hechos y no dejare que mis emociones por el puerco y la cabeza (sin albur) nublen mi razón.

Outback Steak House.

Aprovechando mi ultima gira artística para promover mi mas reciente material… ingenieril (chiste reciclado), veré que puedo visitar para comentar sobre ello. No hay mucha variedad puesto que la cuidad que estoy visitando no es muy grande que digamos, así que veremos que podemos revisar.

Antes que nada, la cuidad en la que me encuentro se llama Bowling Green, en el estado de Kentucky. Y las preguntas de siempre se levantan y he aquí las respuestas: sí, si hay salas de boliche. No, no son verdes. Si, si hay un Kentucky Fried Chicken (que también se llama KFC). Una vez cerrado el punto, exactamente a 48 pasos de mi hotel (bueno, no es mío, es donde me estoy hospedando… y si tuviera mucho dinero tampoco lo compraba porque no me gusto la decoración… aunque si tuviera mucho dinero y lo comprara, pudiese cambiar la decoración… pero me saldría muy caro y entonces no tendría ya tanto dinero… en fin, necesito planear mejor mis finanzas para mi fortuna imaginaria). El caso es que justo enseguida del hotel está este lugar Outback Steak House.

Joe's Farm Grill

Visite este lugar si mal no recuerdo el año pasado por el mes de julio hace ya bastante tiempo, pero como estuve limpiando mi computadora salieron estas fotos de la cámara que me fue robada (maldigo de nuevo al servicio técnico de LG y a toda su descendencia) y como las fotos salieron bastante bien no quise desaprovechar las fotos y hablarles sobre los mejores aros de cebolla que me ha tocado probar.

Pero ya llegaremos a ellos. Este lugar lo visitamos cuando tuvimos la oportunidad de ir a ver un concierto de King of Leon en Phoenix Arizona. La verdad, escuchando los discos del primero hasta el ultimo, se da cuanta uno que la calidad de la música ha bajado un poco, pero siempre pasa con bandas que tienen un buen comienzo que los demás discos se vuelven mas difíciles de lograr; no con esto quiero decir que los demás discos sean malos, mas bien se vuelven monótonos y no aportan nada diferente a lo que han venido haciendo…

En fin, podría seguir escribiendo sobre música, pero no es por lo que estoy aquí escribiendo estas líneas el día de hoy, sino por este lugar que unos amigos habían visto en food Network un canal de televisión de Estados Unidos que su único chiste es transmitir Iron Chef America todo el día… o algo así. La verdad no tengo food Network en mi sistema de televisión de paga. El chiste es que este lugar fue recomendado en un programa y como nos encontrábamos en las áreas cercanas decidimos ir hasta Gilbert a ver que tal.

Dekeji

Después de un buen tiempo fuera de combate por causas de fuerza mayor (trabajo y pereza) volvemos a las andadas. Últimamente y por las fecha de fiestas decembrinas he tenido oportunidad de ir a mas restaurantes y no tanto comida callejera… aunque pensándolo bien con tanto frío que ha estado haciendo , no le veo absolutamente nada de malo con esto ultimo que acabo de escribir, así que en vez de borrarlo y comenzar con otra introducción pretendan que no lo leyeron y de esa manera, las personas que entran al blog y solamente ven las fotos pensaran que le pongo muchas ganas porque escribo mucho.

Llegue a este restaurante porque me gusto la fachada y además se menciono en los foros de urban freaks, donde anunciaban su inauguración. No se que significa Dekeji, pero espero que no sea las iniciales de los apellidos de los dueños o algo así. En su logotipo se ostentan como “comida fusión”, que no es otra cosa mas que combinar o “fusionar” dos o mas estilos de cocina para conseguir un platillo original. Esto empezó   por los años 70’s, justo después de que se termino la guerra de Vietnam o de cuando los Bee Gees sacaron su primer disco (no tengo el dato exacto). Lo que si es bueno, es ver en esta cuidad comida fusión, aunque  un poco tarde, pero mas vale tarde que nunca.

Básicamente el principal atractivo de este restaurante es una parrilla mongola, que consiste es una plancha donde guisan los ingredientes que tu escoges de una especie de buffet de productos crudos, pero vamos por partes.