TIK TOK Burger Boutique

Como lo he mencionado en otras ocasiones, soy un apasionado entusiasta de las hamburguesas (o Burger como les llaman en su país natal). Según la Wikipedia, reciben su nombre de la cuidad de Hamburgo… o algo así, la verdad no leí todo el articulo porque estaba muy aburrido (cosa que espero que no pase con este articulo que en esto momento usted esta leyendo).

La sociedad falocéntrica Hermosillense siempre se ha regido por modas. Hubo alguna vez una moda de asaderos de hamburguesas así como fuel a moda de los sushis… o la de los percherones… o la de las alitas picosas…o la de lugares que vende ensaladas… ustedes entienden. El problema con estos lugares de hamburguesas era que la gran mayoría usaban carne congelada de dudosa procedencia a la que le ponían sal de ajo, pimienta y un poco de salsa inglesa con jugo Maggi en un pan de panadería con lechuga, tomate y papas fritas también congeladas; esa era la hamburguesa. Solo quedaron de estos asaderos los mejorcitos que hasta hoy sobreviven.

Beer Factory

No soy muy asiduo a este tipo de lugares de franquicias de las llamadas “slow food“. Francamente (fue sin querer) la comida  en los locales  de franquicias comerciales conocidos de USA, salvo contadas excepciones, no es buena. No estoy diciendo que los cocineros mexicanos no funcionen aquí en México, al contrario; todas las franquicias de restaurantes-bares debería de dejar a sus equipos mexicanos que preparen un nuevo menú, obviamente guardando los “favoritos” o por los que son conocidas dichas franquicias,  pero con ingredientes locales y dejando que se eche a andar un poco la imaginación de los cocineros y chefs mexicanos, así tal vez este tipo de lugares tengan un poco mas de ese “deste” que caracteriza a la buena comida.

Chillis, Applebees, T.G.I. Friday's, etc. etc. todas son iguales. A excepción de los de desayunos, para eso los estadounidenses se pintan solos. Pero como cuando se corta a una novia: no eres tú, soy yo… el sabor es igual en todos los platillos, por mejor que se vean o más sal que les pongas. Es un fenómeno que no logro entender…

Outback Steak House.

Aprovechando mi ultima gira artística para promover mi mas reciente material… ingenieril (chiste reciclado), veré que puedo visitar para comentar sobre ello. No hay mucha variedad puesto que la cuidad que estoy visitando no es muy grande que digamos, así que veremos que podemos revisar.

Antes que nada, la cuidad en la que me encuentro se llama Bowling Green, en el estado de Kentucky. Y las preguntas de siempre se levantan y he aquí las respuestas: sí, si hay salas de boliche. No, no son verdes. Si, si hay un Kentucky Fried Chicken (que también se llama KFC). Una vez cerrado el punto, exactamente a 48 pasos de mi hotel (bueno, no es mío, es donde me estoy hospedando… y si tuviera mucho dinero tampoco lo compraba porque no me gusto la decoración… aunque si tuviera mucho dinero y lo comprara, pudiese cambiar la decoración… pero me saldría muy caro y entonces no tendría ya tanto dinero… en fin, necesito planear mejor mis finanzas para mi fortuna imaginaria). El caso es que justo enseguida del hotel está este lugar Outback Steak House.

Euro-aventuras por Europa (Pt1)

Este post como ya lo había anunciado antes, lo voy a dividir en varias partes, debido a que no estoy en una posición idónea para escribir (no se puede escribir acostado y viendo el Almohadazo)así que vamos por partes.

Además, la idea de este post es escribir y que quede sentado en los anales de la Internet, que fui a Europa y juro volver a ir; además de dar una vista que la comida o al menos donde me toco comer a mi, es bastante diferente a lo que estamos acostumbrados.

Todo comenzó saliendo del aeropuerto de la cuidad del clima raro Hermosillo con destino hacia el aeropuerto de la cuidad de México a la nueva terminal 2 (o T2 pa los cuates). Como el vuelo salio a una hora no muy conveniente, llegando al DF pues me entro el hambre y es aquí donde disfrute mi primera comida, de la cual no tengo fotos lamentablemente, puesto que mi cámara era nueva y carecía de mucha batería. El restaurante te llama Alfajores. La comida era bástate buena y precios módicos para ser un restaurante en un aeropuerto.

Seguido de esto abordamos el avión y en escasas 13 horas llegamos al aeropuerto de Paris Charles de Gaulle. Esto para un servidor fue bastante raro, ya que salimos el Lunes a las 2.00pm del DF y llegamos a las 10.30am de Paris pero del día Miércoles.

Seguido de esto lo primero que vi y me sorprendió mucho fue la catedral de Notre Dame.

¡Feliz Navidad!

   ¡Súper cena de navidad este año! Por fin, mi familia tomo una de las decisiones mas importantes en lo que tengo de conocerlos y mandaron a el semi-eterno pavo a descansar. Esta cena consto de un delicioso costillar de puerco con todo y su lomo (o chuletas o cinta como le llamen en donde vivan) y hasta con un poco de la parte de donde se saca el tocino… delicioso. Al horno con zanahorias y cebollas, todo esto a las finas hierbas (aunque vi la hierbas y no eran tan finas, eran marca Aviles). Acompañado de puré de papa y una sopa fría con 4 quesos diferentes y tomate. Acompañado de un vino; iba a poner que un buen vino, pero en realidad no estaba tan bueno, se me hizo un poco seco.

   El chiste de post: desearles una Feliz Navidad o lo que sea que festejen y que la pasen de lo mejor en compañía de sus seres queridos. Muchas felicidades.