domingo, noviembre 22, 2009

International House of Pancakes

Muchos de los “paseos” que me toco hacer con mi familia fueron a la bella cuidad de Nogales, con sus casas en los cerros y su gente pasando por “el hoyo” para ir a comprar a los chinos o comprar pollo rostizado en el puchis. Siempre que había oportunidad y dinero, esta era la ruta a tomar (obviamente por la aduana y con pasaporte como lo marca la ley)

   Aquí en mi familia siempre nos han inculcado y educado, en la doctrina de que Denny’s es en mejor restaurante de desayunos del mundo y que ninguno de los otros, llamasese IHOP, Waffle House, etc. tienen lugar en la familia. Hasta este día de hoy, la omisión a este precepto es causal de quedar fuera del testamento de mis padres.

   Un tiempo atrás, la mañana después de ver un superconcierto de los Amigos Invisibles en Tucson  AZ, la banda quiso ir a desayunar. Lo mas cerca era un IHOP. Yo sugerí ir a otra parte, pero como eran mayoría y el carro no era mío, pues fuimos al mencionado lugar. Me senté nervioso a la mesa y ordene tímidamente un desayuno estándar gringo: huevos, tocino, salchichas, hot cakes y jugo de naranja. La comida era buena. Ese mismo día cuando regresamos a Hermosillo por la tarde, quede fuera del testamento de mis papas… de todos modos, creo que ya lo veía venir.

   No estaba muy convencido de ir a comer a la sucursal del IHOP aquí en Hermosillo, ya que, por lo regular las franquicias americanas no saben del todo igual en México que en EUA, pero un día nos animamos. El lugar es agradable, pero hay algo raro en el; tal vez sea que las mamparas de madera que separan las mesas son bastante altas, así que esta un poco claustrofóbico o que el restaurante esta hecho por un pésimo carpintero muy malo sin respeto a sus clientes que es Dager SA (aunque esa es otra historia), pero el lugar no me resulto 100% agradable.



   Ahora a la comida, ordenamos un Big Country Fried Steak y una Bacon Cheeseburger. El BCFS es un pedazo de carne empanizado y frito bañado con un country gravy. Este platillo no podría saber mas gringo aunque lo hubiese frito el mismo George Bush en aceite de águila calva y Sarah Palin hubiese hecho las papas y quitado el exceso de aceite con la bandera americana, con el radio de la cocina tocando “Born in the USA”. El sabor clásico americano: suave sin mucho caracter, con poco condimento, un toque un tanto dulzón y que te deja una sensación de empalago ya para terminar. No quiere decir que esta malo, pero no es nada que no puedas conseguir igual en EUA o para ponerlo en otro termino, no hay punto de comparación con un buen filete aqui en cualquier restaurante donde se sirva carne de Sonora.



   La hamburguesa tampoco tenía mucho contenido, queso, lechuga, tomate y tocino todo en un pan sorpresivamente bueno. Pero en general nada maravilloso. Lo que si estaba bastante bueno y levanto bastante la hamburguesa fue el tocino y el pepinillo que venian como side; muy muy buenos.


Un homenaje a los héroes de esa tarde.

   Tal vez el error fue el ir a comer y no desayunar. Desconozco si ofrecen desayunos durante todo el día (me imagino que si) así que tendremos que darle otra oportunidad en un futuro. Pero en vía de mientras, la comida no es nada para escribir a casa… al menos no con respecto a la comida, aunque si debería de escribirle a mis papas que se apiaden y me vuelvan a incluir en el testamento :(

Yo le daría 2.5 panqueques de 5

Ubicación


lunes, noviembre 16, 2009

Honda Accord Post-it Coupe



   Y hay quienes dice que el romanticismo murio, que esta pasado de moda, de antaño... También hay quién dice que que pinche cursi es la gente y que gasto tan inútil de papel, aunque la verdad, este en particular tenia mensajes muy chistosos como: "te amo todos los kilos que peso" o "Vámonos a rayon" u otros como "<3 Telmex". Informan los vecinos que ya se le habían caido mas de la mitad de ellos, asi que tal vez los mensajes mas chistosos esten contaminando las calles de Hermosillo...


   En fin, esto solo demuestra 4 cosas:
1.- Que la juventud de hoy tiene mucho tiempo libre en sus manos,
2.- Que la juventud de hoy todavía cree en el romanticismo,
3.- Que la juventud de hoy no tienen ningún respeto o consideración para con la madre tierra,
4.- En realidad eran 3 puntos solamente, pero no me gustan las listas de 3.

viernes, noviembre 13, 2009

Discada tipo Saltillo



   Aunque parecen chili-beans, esta discada de apariencia cuestionable contiene salchichas para asar, carne de puerco, res, pimientos, tomate y cebolla. El final, jugo V8 y cerveza hasta que esta se evapore. Bastante buena, aunque para mi gusto, un toque de apio le caería muy bien.

   Habia probado ya otras discadas y esta queda definitivamente en el lugar #2. La numero 1 tenia una diferencia muy sustancial: tocino. El tocino, como lo demuestran recientes estudios científicos*, es el mejor alimento del mundo, es por ello el mejor sabor. No se si exista diferencia entre la discada de Saltillo a la de otro lugar, tampoco se porque si esta se hace en un sartén no se llame sartenada... pero lo que si algo no luce del todo bien, solo hace falta probarlo para desengañarse. Animense, tal vez se puedan llevar una agradable sorpresa (o indigestion). Lo que si es que no quedaran indiferentes.

Bibliografia:

http://bacn.com/ 
http://bacontoday.com/
http://www.ilovebacon.com/v5/home/index.shtml

domingo, noviembre 08, 2009

El Farallon

Primero que nada una disculpa a mis pocos pero ávidos, enardecidos y poco comprendidos lectores por no postear tan seguido. Les iba a aventar un rollo que el matrimonio, la chamba, la hueva, etc. pero el chiste es que no ha habido cosas nuevas, así que vamos a tratar de compensar esto.

Hace ya tiempo, mis suegros me invitaron a comer a El Farallon lo que no fue del todo agradable: el lugar estaba lleno, el servicio malo, nos sentaron en el área de fumadores donde no nos dejaron fumar, etc. Total que salimos con la mentalidad digna del mexicano: “No vuelvo a venir a este lugar” (se cierra la puerta de un golpe).

Como todo buen mexicano también, la memoria es muy muy corta, por lo que decidimos volver a ir (además de otros comentarios que decían que estaba muy bueno) pues le dimos otra oportunidad y la verdad, que diferiencia como decía el ya fallecido Don Héctor Espino; el lugar lleno pero no a reventar, muy buen servicio y la comida…

La comida. Ya tenia tiempo que no comía en un restaurante de mariscos y la verdad este tiene muy buen sabor. Según su pagina de interne (http://www.farallon.com.mx) este restaurante tiene ya bastante tiempo restauranteando, así que no se podría esperar otra cosas mas que productos de calidad y, si como chingados no, que productos y que calidad.

Primero que nada, abrimos boca con un ceviche al hinojo…el chef que invento este platillo, deberían de regalarle una medalla pero hecha con felaciones, ya que esta exquisito; yo no uso la palabra exquisito muy seguido, porque para empezar, parece que esta mal escrita y cuando la lees sientes que no la estas pronunciando bien y otra es que no hay muchas cosas exquisitas. Pues si, este ceviche esta exquisito y es una verdadera exquisitez el comerlo. Cebolla, cebolla morada, chile serrano, limón, un poquito de ajo y te lo sirven con side aceite de oliva y vinagre balsámico… parafraseando a SalaVerga no mames salaverga, que bueno esta.

Ceviche al hinojo (*fap*)


Después de terminar (el ceviche) vinieron otros platillos que también estaban bastante buenos, pero después de la experiencia del ceviche la verdad no les puse mucha atención. Un clásico filete de pescado al mojo de ajo que, para mi gusto, le faltaron ajos (el mojo estaba bien) y una lasaña de camarón y marlin que esta si estaba muy buena.



El lugar se siente raro al principio, ya que los restaurantes de mariscos aquí en Hermosillo, además de casi siempre tener techo de paja, tienen pescados muertos en las paredes y gente borracha fumando y comiendo campechanas. Este lugar no es así y se demuestra en la calidad de su comida y también en los precios. La comida no es barata, pero pagas por lo que comes asi que el precio es justo.



Hay pocos peros que ponerle, además del costo, pero uno seria que las cervezas son de grupo modelo, pero la Pacifico Light lo compensa. Muy recomendable si gustan probar mariscos de una manera un tanto diferente.

Yo le daría 4 farallones de 5

Ubicación.


sábado, octubre 17, 2009

Hamburguesa AQ


Otra especialidad de la casa Aranda Quirrin. Hamburguesa 100% de carne (sin niñerías de soya ni pavo) con el super ingrediente secreto, lechuga, tomate, cebolla morada y queso amarillo Acompañada de pepinillos Vlasic Dill (se esta circulando una petición a nivel mundial para retirar del mercado todas las demas marcas). Una delicia.

martes, octubre 13, 2009

Tacos Héctor

¡Nada como el olor de la carne de campo y pre-engorda por la mañana!

Como se muestra en la fotografía, aquí están los Tacos Héctor (que hasta hace poco supe como se llamaban). En este lugar donde al parecer por la fotografía se comen los tacos con el humo de los carros y camiones, el polvo de las banquetas del mercado numero dos y te limpias con los boletos del melate que no te sacaste, es en este lugar en donde, mis amigos, se come unos de las mejores tacos de cabrito que he tenido la fortuna de probar.

Como lo comente en mi reseña de los tacos Johnny's, los domingos casi siempre era día de comer tacos. Un buen mientras me encontraba en estos tacos, mire hacia mi lado izquierdo y vi una carreta; pensé: “¿que venderán en aquella carreta?”. Una carreta muy misteriosa y poco cuidada, pero con un buen de comensales. No paso mucho tiempo cuando mi curiosidad fue mayor que mi hueva de caminar 7 metros, cuando descubrí aquel tesoro: era tacos de cabrito.



A mi corta edad en ese entonces yo nunca había comido cabrito en ninguna presentación, pero al probarlo fue un momento totalmente mágico: mis papilas gustativas se inundaron de ese sabor fuerte pero agradable, tal vez con un toque de acido por la misma naturaleza del animal, y mis manos y boca quedaron penetrados por el fuerte sabor a esa carne y el olor a cebolla cruda de aquellos maravillosos tacos.

Tal vez la afirmacion de arriba parezca exagerada pero no, los tacos son así de buenos. Es una carreta sencilla sin muchas pretensiones, pero hay algo que hay que tomar en cuenta: estos tipos al parecer no producen mucha cantidad, lo que hace que sus horas de servicio sean muy limitadas y además, no son muy constantes. Es más bien cosa de suerte toparte con la carreta. Varios de mis amigos me dicen que los tacos son producto de mi imaginación, pero el tufo a carne y cebolla que queda después de comerlos hace que esas afirmaciones sean desmentidas rápidamente.

Los tacos son tan buenos, que tuve que ponerle marquito a la foto.

La carne es mas bien hecha tipo barbacoa, solo poco de repollo, cebolla, cilantro y dos salsas para acompañar además de limones y como debe de ser, soda de botella. Estos tacos no son para cualquiera, por lo mismo fuerte del cabrito (o chivo como les duela menos) así que la advertencia esta hecha.

Yo les daría 5 chivos de 5.

Ubicación.