sábado, septiembre 26, 2009

Leopoldo Pelaez Benítez


Maestro, mentor, guía, ejemplo a seguir...A sus 65 años Polo Polo sigue igual de sagaz y ácido que siempre. Su humor negro, sarcasmo y todo tipo de alegorías sexuales siguen siendo iguales y muchas veces mas grandes que cuando comenzó, además de un ávido defensor de la piratería.

El primer disco Polo Polo creo que lo oí si mal no recuerdo por allá por los años de 1987~1988. Lo que yo escuchaba por mis, en aquellos entonces, vírgenes oídos, mi cerebro no alcanzaba a procesar con suficiente velocidad las palabras altisonantes como pito, culo, pinche, etc. ni frases como chingas a tu madre, métetelo por el culo, mis huevos, etc. Todo aquello para mí fue un despertar de la mente y un abrir los ojos a un mundo que yo hasta ese momento desconocía: el albur. Obviamente todo esto a escondidas de mis padres, que en sus reuniones de fin de semana, mandaban a los niños “a dormir” mientras ellos y sus amistades se reunían en la sala con el modular muy bajito a escuchar el nuevo cassette o disco de Polo Polo mientras bebían cerveza Tecate roja en sus gruesas latas de aluminio con plomo (antes las personas no andaban con mamadas).

Al parecer ya en su grabación numero 36, Polo Polo sigue llenando los lugares donde se presenta. Lo que es raro es que aunque muchos de sus chistes son con una gran carga de misógina, practicamente la mitad del auditorio son mujeres (y de esa gran parte, mujeres mayores). Aunque todo queda en el show, ya que Polo Polo siempre se ve que es muy respetuoso con ellas fuera del escenario.

De los ya pocos grandes que quedan. Este nuevo show con nuevos chistes (aunque se extrañan algunos de los viejos) de poco más de dos horas de duración es totalmente recomendable.

Yo le daría 5 culos de 5.

martes, septiembre 22, 2009

Johnny's Tacos de Cabeza

He ido a estos tacos de cabeza desde que tengo uso de razón* y siempre han tenido el mismo sabor. Ubicados en las orillas del mercado municipal numero 2 (que es muy parecido al numero 1, nada mas que mas chico, sin tantos viejitos por fuera y sin la parisina). Es un lugar donde el comprar verdura no tan jodida y carne de pre-engorda es una casi una tradición.


Solía venir a estos tacos casi siempre después de salir de misa de 10am (después de las 11am) con mi familia y oh! Que momentos tan agradables, los recuerdo muy bien… mas que los tacos, lo que no se me borra de la mente son las damas que hasta el día del lunes 14 (no he vuelto desde entonces) atienden la taqueria. Necesitan visitar la taqueria para que vean de lo que les hablo y de lo particular** de estas damas.

En esta taqueria venden también burros de machaca y carne deshebrada muy buenos, ya que las tortillas con recién hechas. Aunque de las mejores cosas son las quesadillas. Los frijoles y el queso que maneja este establecimiento son de primera.


Estos tacos de cabeza son más del tipo “chunky” ósea en trozos de tamaño regular con mucha mucha grasa. El secreto y el éxito de estos tacos no esta tanto en el sabor de la cabeza que igual no es malo, pero tampoco es para dar piruetas para atrás (mayormente porque si estas en la taqueria y das saltos hacia atrás, lo mas probable es que te atropelle un carro ya que esta casi sobre la calle) sino en la tortilla. Estas son tortillas de maíz hechas in situ por las expertas manos amasadoras de mujeres que lo mas probable es que vengan del sur y hace que se absorba parte de la grasa en la tortilla y esto es parte del sabor de todo el taco en general.


El repollo también cortado muy diferente al resto de las taquerias y esto le agrega algo de textura; cilantro, cebolla de rabo, dos salsas, rábanos y limones para acompañar así como Pepsi’s en botella de plástico (buu!), aunque el jugo de naranja tampoco es malo.

Muchos de mis más ricos recuerdos de la infancia están ligados a esta taqueria, muy recomendable para los que gusten de tacos de cabeza.

Yo le daría 3.5 cabezas de 5.

Ubicación

*1997
**Un pinché trasero del tamaño del mundo

PD. Felicidades a mi amiga Noe por su nuevo compromiso

miércoles, septiembre 09, 2009

Peda cancelada por falla en el sistema


:(

domingo, septiembre 06, 2009

Flash review: Miyako


Tepanyaki mixto: bueno. Tempura: muy bueno. Pay de platano: excelente. Un chingo de pinches niños gritando y corriendo como idiotas mientras los papas comen tranquilamente haciéndose weyes al tiempo que el gerente con lágrimas en los ojos ve como los pequeños montruos destrozan en lugar: grandioso. Viejas Fresas que las dejan meter un perro al restaurante: ok. Mamas con dos o tres hijos pero que estan bien buenas: ok. . . El estacionamiento es amplio.

jueves, agosto 20, 2009

Carl`s Jr Jumbo Chili Dog


Me enferma que los dueños de las cadenas de comida rapida creen este tipo de "ofertas" ¿Cómo se atreven?!? ya que saben de antemano que las personas jamás se resistirán: Dos jumbo hot dogs con chili, cebolla cruda y mucha mostaza - aunque el pan calentado en microondas :( -, refresco chico que en realidad es el mediano y papas chicas por $4.99 + tax... God bless América.

sábado, agosto 15, 2009

Restaurant La Zarzuela


Otro domingo, otro restaurante. La Zarzuela está ubicado en las inmediaciones de donde está firmando mi sentencia que es el hotel Royal Palace. Este restaurante tiene buffet en la mañana, pero como los domingos nadie se levanta antes de las 2.00pm siempre esta vacio. Aquí la especialidad es el cabrito al pastor, la paella y el lechón (sin albur). La atención es buena, el clásico mesero de 40~45 años simpaticón, y el ambiente es agradable. Pero a lo que vamos, a la comida. Nos tomaron las órdenes y pues llegando el primer tache; se pidió un consomé de carne para abrir apetito, pero resulto un fiasco. Tú puedes diferenciar con solo ver el color del caldo que es un caldo que fue hecho con cubos maggi y no con verdadera carne y hueso como debe de ser, asi que estaba por demas insulso.


Un punto bueno de este restaurante que tiene una barra con ensaladas básicas y cremas que están bastante buenas, que vienen como cortesía al momento de ordenar comida. La orden seleccionada fue un pescado con salsa de cítricos y alcaparras para mi y diversos platillos, entre los que se encontraba el lechón. Primero el pescado. Estaba literalmente, más bueno que la chingada. Si te gusta el limón o los sabores acidos, este pescado es para ti. Estaba en el término exacto y un muy buen sabor. Altamente recomendable.


Pasando a lo que verdaderamente importa en la vida, el puerco, llegaron los lechones. El error que el cheff está haciendo es al escoger el lechón. El lechón según los marcan los cánones puerquiles, debe de tener como máximo 3 meses de edad que yo sé que es muy muy cruel, pero como dice el dicho “si quieres lechón, tienes que matar a un bebe puerquito que todavía sigue tomando leche de su mama” (¿?). Total que este lechón en la Zarzuela, no era lechón. Uno puede observarlo en el largo del hueso del fémur o el tamaño de los huesos del costillar. El chiste del lechón (aparte de matar un cochito bebe) es el sabor. Con un puerco mas grande, el sabor cambia considerablemente y sabe igual que un puerco normal (que no tiene nada de malo) pero le quita todo el chiste del asesinato de bebes.

El sabor no era malo, pero no es lo que están promocionando. Literalmente la zarzuela es una especia de opera española donde cantan y hablan (al contrario de la opera clásica que todo es cantado), el restaurante tiene partes muy buenas y otras donde la trama se hace lenta. El restaurante tiene los precios que se pueden esperar de un restaurante en un hotel, el servicio es bueno y la comida en general es más que aceptable. Hay que pulirlo un poco más, pero es una visita recomendable.

Yo le daría 3 lechones de 5

Ubicación