domingo, diciembre 19, 2010

Veuve Clicquot Ponsardin


   Empezamos ya las fiestas y con el pie derecho; no habia tenido la oportunidad de tomar una champagne demi-sec y la verdad me gusto mucho mas que la nectar imperial. Muy buen sabor, dulce al principio y un toque de brut al final. Gracias a mi familia política por la invitacion.
   Hemos descuidado un poco el blog, pero esperemos que estas fiestas/vacaciones den oportunidad de actualizar mas. No es una promesa pero haremos el esfuerzo.

sábado, diciembre 04, 2010

Rock

Que empiecen las fiestas para todos...

martes, noviembre 09, 2010

Restaurant Palominos

El vivir en el estado de Sonora, te da la oportunidad de disfrutar de un transito que nunca ha hecho examen de manejo y te da también  la oportunidad de disfrutar de las mejores carnes en todo el mundo. La ganadería en sonora ha ido escalando peldaños a través de muchos años y hoy esta en un punto bastante alto en la liga mundial de la carne (no se si hay una liga de carne, pero si no deberia de haber una), esto por diversas ventajas que tiene la carne de la región, sobre todo la frescura.
Dicho esto, la manera mas tradicional de preparar la carne aquí en el estado es la carne asada. La carne asada (o carne asada como la conocen en otros estados) consiste básicamente en poner la carne sobre una parrilla cuyo origen de calor es leña o carbón, ponerle sal y voltearla cuando la sangre empiece a salir del lado hacia arriba. Esto es en resumidas cuentas la carne asada.

sábado, octubre 30, 2010

Queremos dulces de Halloween


Si no nos dan, son unos codos...

martes, octubre 26, 2010

Horno de Castilla

Es verdaderamente  un problema para mi mantenerme actualizado en cuanto a los lugares que visito y es aun mas un problema el recordar los menús, los precios y los detalles de donde voy, puesto que con la edad, el alcohol, la televisión y las caminatas por la playa al atardecer, son demasiadas cosas y mi memoria va fallando; y mas aun cuando los lugares no tienen absolutamente nada de información en internet, pero haremos un esfuerzo por recordar este lugar y además es un pretexto mas para volver a ir.
Este restaurante de comida ibérica, como al parecer se jacta de serlo por el decorado y por el nombre del lugar (aunque no se porque tienen a pintores italianos en la paredes) tiene un muy buen menú que lo respalda. Al parecer este restaurante es hermano del Five Palms de Obregón y de San Carlos que se especializan en comida “gourmet“. La verdad nunca he entendido bien el concepto de comida gourmet o el porque una comida es mas gourmet que otra, o quien es el que decide que es y que no es gourmet, pero pues aquí estamos.
Cuando llegue al mencionado lugar, sentí una opresión en el pecho, la misma que te da cuando te detiene la policía manejando después de 7 cervezas, esa sensación de que vas a pagar mucho dinero por los eventos que están a punto de suceder…

viernes, octubre 08, 2010

Rollo de carne


Es el platillo que mas odio.